Elzászi lángos
Franciaország íze a konyhádban! Ha egy igazán különleges és ízletes ételre vágysz, próbáld ki az elzászi lángost! Ezt a tradicionális francia fogást friss pizzatésztánk segítségével könnyedén elkészítheted otthon és garantáltan elvarázsolhatod családodat és barátaidat! Bon appétit!
- 15 - 20 perc
- 170° C
- 150° C
- kb. 20 perc
Hozzávalók 4 főre:
- 1 cs. Tante Fanny friss pizzatészta 400 g
- 125 g tejföl (25%)
- 2 tojás sárgája
- 2-3 fej hagyma vékonyra szeletelve
- 150 g szalonna vékonyra szeletelve
- bors őrölve
Elkészítés
-
Lépés 1
A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 170°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
A hagymát olajon futtassuk meg.
-
Lépés 3
A tejfölt keverjük össze a tojás sárgákkal.
-
Lépés 4
A pizzatésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, a széleket kicsit hajtsuk fel, majd a tejfölös - tojásos keveréket kenjük a tésztára, frissen őrölt borssal szórjuk meg.
-
Lépés 5
Erre halmozzuk a hagyma és szalonnaszeleteket.
-
Lépés 6
Előmelegített sütőben középső sínen kb. 20-25 percig süssük.
Az elzászi lángost száraz fehérborral kínáljuk!
