Tavaszi tekercs
0 Bewertungen
- 4-5 perc
- Forró olajban pár perc
- 20 perc
Hozzávalók Hozzávalók 9 tekercshez:
- 1 cs. Tante Fanny teljes kiőrlésű rétestészta 200 g
- 200 g szójacsíra
- 2 db újhagyma karikákra vágva
- 1 db zöldpaprika kis kockákra vágva
- 1 db pirospaprika kis kockákra vágva
- 1 ek gyömbér finomra reszelve
- 3 ek szójaszósz
- 1 ek friss koriander aprítva
- 1 tojás fehérje
- 1/2 l olaj a kisütéshez
Ezzel készítsd:
Elkészítés
-
Lépés 1
A tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.
-
Lépés 2
A szójacsírát, paprikát és a hagymát keverjük össze. Gyömbérrel, korianderrel és a szójaszósszal fűszerezzük, majd jól keverjük össze.
-
Lépés 3
A tésztalapokat vágjuk 3 egyenlő részre, majd a tölteléket kenjük a tészta alsó részére. A tészta széleket hajtsuk be, majd tekerjük fel.
-
Lépés 4
A felső szélét kenjük meg tojásfehérjével és ragasszuk össze.
-
Lépés 5
Forró olajban pár perc alatt süssük szép pirosra.
Tipp
A tavaszi tekercseket szójaszósszal vagy édes-savanyú távol keleti szósszal kínáljuk.
