A datolya az egyik legősibb gyümölcsünk, már az időszámításunk előtti Mezopotámiából is maradtak fenn róla írásos emlékek. A friss datolyának és a szárítottnak majdnem teljesen megegyező a tápértéke. A datolya gyümölcse 4-5 cm hosszú, színe lehet zöld, sárgásbarna vagy mélybarna, puhasága és az íze nagyon különböző. Mindegyik fajta más-más időben érik. Fényes héja alatt édes gyümölcshús van, középen pedig kemény, hosszúkás mag található.

A diót már évezredek óta fogyasztják. Általában édességekhez, vagy fagylalthoz használják fel. Szószokhoz, salátákhoz, levesekhez is ajánlott.
Könnyen elkészíthető desszert a diós papucs friss leveles tésztából.