A fahéjat a fahéjfa kérgéből nyerik. Először szárítják, majd vagy rudakban, vagy őrölve csomagolják.

A fahéj jó hatással van a vérkeringésre. Jól illik kompótokhoz, almás ételekhez, puncshoz vagy kekszekhez.

A feta egy fehér színű, sós lében érlelt sajt, amit kecsketejből állítanak elő. Neve görögül “szeletet” jelent, mivel ezt a sajtot általában szeletekben kínálják.
Pizzához feltétnek ajánlott, de önmagában, olívaolajjal és zöldfűszerekkel ízesítve is fogyasztható. Friss pizzatésztából egyszerűen elkészíthető étel a pizzaholdak fetával és paprikával.

A friss élesztős leveles tésztát közvetlenül a hűtőszekrényből használja, hiszen szobahőmérsékleten az élesztő dolgozni kezd.