VIDEÓVAL! – Grill bébi csirkék zöldfűszerekkel, burgonyás rétessel

Elkészítés

1. Lépés 1

   A sütőt alsó-/felső sütéses fokozaton 180° C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük.

2. Lépés 2

   A metélőhagymát és a szalonnát pirítsuk meg, a tepertőt, petrezselymet és a fokhagymát keverjük össze a burgonyával. Köménnyel, sóval, borssal és bazsalikommal fűszerezzük. A tejfölt keverjük simára, adjuk a burgonyához és negyed órát pihentessük.

3. Lépés 3

   A tésztát sütőpapírral együtt tekerjük ki, tölteléket vigyük fel a tészta közepére, a tésztaszéleket hajtsuk a töltelékre, majd olvasztott vajjal kenjük meg.

4. Lépés 4

   Előmelegített sütőben középső sínen kb. 30 perc alatt süssük szép pirosra.

5. Lépés 5

   Két kis tálba öntsünk olívaolajat, majd mindkettőbe tegyünk az összezúzott fokhagymából.

6. Lépés 6

   Az egyik tálba keverjük bele az apróra összevágott rozmaringot, a másikba az apróra összevágott bazsalikomot. Mindkettőbe daráljunk borsot, majd jól keverjük össze.

7. Lépés 7

   A bébi csirkéket kívül és belül sózzuk meg, majd két csirkét a bazsalikomos, a másik kettőt a rozmaringos keverékkel kenjük be alaposan.

8. Lépés 8

   A befűszerezett csirkéket tegyük egy tepsibe, csorgassuk meg olívaolajjal, majd forró sütőben kb. 1 óra alatt süssük pirosra.

9. Lépés 9

   Ha elkészült, adagonként egy darabot tegyünk tányérra, és pár szelet burgonyás-szalonnás rétessel tálaljuk.